こんにちは。今日は、フレッシュハーブを使って作る「ハーブソルト」のアレンジレシピをご紹介します スーパーで買える乾燥ハーブも便利ですが、庭やベランダで育てたハーブを使うと香りが格別。作る時間さえ、まるでハーブの香りに包まれる癒しのひとときに…

秋が深まると、なんとなく温かい飲み物が恋しくなりますよね。そんなときにおすすめなのが、香ばしい黒豆とシナモンを合わせた 「和風チャイ」。 カフェで飲むスパイスチャイとはまた違う、やさしい甘みと香りが広がる一杯です。体を温めながら、心までほっ…

冷え性さんの冬のお守りに。 よもぎ×生姜×黒糖で作る和ハーブチャイ 手先や足先が冷えてなかなか温まらない日ってありますよね。そんなときは、体の中からぽかぽかにしてくれる “飲むカイロ”みたいなお茶” が一杯あると安心します。 今回は、和の薬草 よもぎ…

和ハーブには、どこか「懐かしさ」や「やわらかさ」のある香りがありますよね。高価な茶葉を買わなくても、身近な植物だけで驚くほど美味しいお茶が作れるのが和ハーブの魅力です。 今回は、昔ながらの薬草として親しまれてきた ヨモギ・柿の葉・スギナ・シ…

「くるみ」と聞くと、パンやお菓子に使うイメージが強いですが、実はハーブとの相性が抜群なのをご存じでしょうか？ くるみはオメガ3脂肪酸を豊富に含み、“食べるサプリ”とも呼ばれる健康食材。一方、ハーブは香りや消化促進などの働きを持ち、味の引き立て…

秋になると無性に食べたくなる「さつまいも」。焼きいも、蒸しいも、スイーツ…とにかくホッとする甘さが魅力ですよね。でも実は、さつまいもには「美容」「腸活」「疲労回復」に役立つ栄養がギュッと詰まっていることをご存じでしょうか？ さらに最近では、*…

秋の訪れとともに恋しくなるのが、ほっと心を癒す和の甘味。今回は、日本の代表的な和ハーブ「よもぎ」と、秋の味覚「栗」を組み合わせた【よもぎ栗だんご】をご紹介します。自然の香りとやさしい甘さが広がる、心にも身体にもやさしい一品です。 よもぎの効…

春になると野山や道端に顔を出すよもぎ。古来から薬草として親しまれてきた和ハーブで、デトックス・血行促進・冷え改善などの効果があります。 今回は、そのよもぎを使った代表的な和菓子 「よもぎ餅（草餅）」 の作り方をご紹介します。 よもぎ餅の効能 …

よもぎは日本でも古くから親しまれてきた和ハーブのひとつ。草餅やお灸に使われるだけでなく、お茶として楽しむと香ばしく、リラックスや体のめぐりをサポートしてくれます。今回は、自宅でできる「よもぎ茶の簡単な淹れ方」をご紹介します。 よもぎ茶の魅力…

✅ 柚子の香りはなぜ癒されるの？ 柚子の爽やかな香りには、リモネン という精油成分が多く含まれています。この成分には以下の効果が期待されます。 リラックス作用（自律神経を整える） 血行促進（冷え性対策に） 消化促進（胃腸の調子をサポート） 冬に柚…

✅ クコの実（ゴジベリー）とは？ クコの実（英語名：Goji berry）は、ナス科クコ属の果実を乾燥させたもので、和名は「クコの実」。中国では古くから「不老長寿の果実」と呼ばれ、和漢の薬膳料理にも欠かせない食材です。 クコの実の驚きの効能 1. 美容・ア…

✅ ドクダミ茶とは？ ドクダミ茶は、独特の香りをもつドクダミの葉を乾燥させて作る薬草茶です。昔から「十薬（じゅうやく）」と呼ばれ、体の不調を整える万能茶 として親しまれてきました。 ドクダミ茶の驚きの効能 1. デトックス効果 利尿作用があり、老廃…

✅ シソの葉は夏バテに効く？ 結論から言うと、シソの葉は夏バテ対策に役立ちます。理由は以下の通りです。 香り成分「ペリルアルデヒド」が胃腸を整え、食欲を回復 ビタミン・ミネラル・ポリフェノールが疲労回復や抗酸化に働く 爽やかな風味が口当たりを良…

日本には古くから、暮らしの中で親しまれてきた「和ハーブ」がたくさんあります。春の七草に代表される食べられる草花や、香り豊かな柚子やしそなど、身近な植物の多くはハーブとしても楽しめる存在です。 そのなかでも手軽に始められるのが「和ハーブティー…

こんにちは、メディカルハーブセラピストのkeitaです。これまで「和ハーブと西洋ハーブの違い」や「季節ごとの和ハーブの楽しみ方」をご紹介してきましたが、今回はさらに一歩進んで、和ハーブと西洋ハーブをブレンドして楽しむ方法をお伝えします。 和と洋…